Ստանդարտ ժապավենային բլենդերը որպես լռելյայն գործառույթ չունի հեղուկ ցողելու հնարավորություն: Պատասխանը՝ այո՛, այն կարող է հագեցած լինել այս գործառույթով, բայց որպես լրացուցիչ կարգավորում պահանջում է լրացուցիչ հեղուկ ավելացնելու համակարգ:
Ե՞րբ է անհրաժեշտ հեղուկ ցողման համակարգը։
1
Փոքր քանակությամբ հեղուկ բաղադրիչներ պահանջող բանաձևեր
Երբ արտադրական գործընթացը պահանջում է փոշու հիմքով հիմնական նյութի մեջ փոքր քանակությամբ հեղուկի միատարր ներմուծում (սովորաբար չի գերազանցում ընդհանուր քաշի 10%-15%-ը), օրինակ՝
- Հետագա գրանուլացման համար կապակցող լուծույթների ավելացում
- Յուղերի, ճարպերի կամ մելասի ավելացում՝ հյուսվածքը և սննդային արժեքը բարելավելու համար
- Գույների կամ համերի ավելացում՝ ապրանքի տեսքի և համի պահանջները բավարարելու համար
2
Բարձր միատարրության պահանջներ
Եթե հեղուկի անհավասար ավելացումը հանգեցնում է արտադրանքի որակի տատանումների, ինչպիսիք են՝ անհամապատասխան գունային երանգները, ակտիվ բաղադրիչների անհավասար բաշխումը կամ ագլոմերատների և թաց գնդիկների առաջացումը, ապա ձեռքով լցնելը կամ պարզ կաթիլային ավելացումը չեն կարող բավարարել պահանջները: Հեղուկի նուրբ, վերահսկվող ցրման հասնելու համար պետք է կիրառել ցողման վրա հիմնված մոտեցում:
3
Չափազանց փոքր հեղուկի ավելացման քանակություններ
Երբ ավելացված հեղուկի քանակը կազմում է նյութի ընդհանուր քաշի 1%-ից պակաս, չափազանց դժվար է պարզ միջոցներով նման փոքր ծավալը հավասարաչափ բաշխել փոշու մեծ ծավալի մեջ։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է սեղմված օդի օգնությամբ ատոմիզացիա՝ հեղուկը չափազանց մանր կաթիլների բաժանելու և հավասարաչափ բաշխում ապահովելու համար։
Ինչպե՞ս է հեղուկի լակի ավելացումը աշխատում ժապավենային բլենդերում:
Հիմնական աշխատանքային սկզբունքը
Ժապավենային բլենդերում հեղուկի սփրեյ ավելացնելու հիմնական սկզբունքը խառնելու գործընթացի ընթացքում հեղուկը ծայրակալների միջոցով ատոմիզացնելն է՝ հավասարաչափ ծածկելով անընդհատ պտտվող նյութի մակերեսը։
Երբ ժապավենային խառնիչը պտտվում է, այն փոշենման նյութը երկու ծայրերից դեպի կենտրոն (կամ կենտրոնից դեպի երկու ծայրեր) է մղում, անընդհատ շպրտելով և պտտելով նյութը՝ ստեղծելով հեղուկացված կամ կիսահեղուկացված վիճակ։
Այս պահին ամանի ներսում տեղադրված ծայրակալները հեղուկը ցողում են ատոմիզացված կամ նուրբ հոսքի տեսքով, որի կաթիլները ընկնում են անմիջապես դինամիկ շարժվող փոշու մասնիկների մակերեսների վրա։
Շարունակական խառնման դեպքում հեղուկը բազմիցս կտրվում և ցրվում է, վերջնական արդյունքում միատարր կերպով ադսորբվելով յուրաքանչյուր փոշու մասնիկի վրա՝ հասնելով հեղուկ-պինդ նյութի միատարր խառնման նպատակին։
Ժապավենային խառնիչը հեղուկի ցողման համակարգով հագեցնելը լավ հաստատված լրացուցիչ հատկանիշ է, որը հարմար է փոշու խառնման գործընթացների համար, որոնք պահանջում են հեղուկ բաղադրիչների ճշգրիտ ավելացում: Սարքավորումն ընտրելիս անհրաժեշտ է նշել հեղուկի դեղաչափը, նյութի հատկությունները և միատարրության պահանջները՝ խառնման օպտիմալ արդյունքներ ապահովելու համար:
Հրապարակման ժամանակը. Օգոստոսի 26-2026